Schomber's Wildspezialitäten Manufaktur

Verkauf von frischem Wild aus unseren Jagdrevieren. Die Jagdreviere liegen zwischen Bad Homburg und Butzbach sowie dem Vogelsberg und dem Taunus.

Willkommen auf unserer Webseite!


Unser heimisches Wild (Wetterau) ist ein natürliches Produkt, das von uns angebotene Fleisch stammt ausschließlich von freilebendem Wild aus deutschen Wäldern (kein Fleisch aus Gatterhaltung), bewegt sich entsprechend seiner natürlichen Lebensweise und ernährt sich ausschließlich in der Natur.

Das Fleisch ist fettarmer als von Nutztieren, wachstumsfördernden Hormonen und reich an lebenswichtigen Spurenelementen, Vitaminen und Mineralien. Das Wild wird mit fachlicher Kompetenz und unter veterinäramtlicher Kontrolle verarbeitet.

 

 

Unterwegs in der Natur

Aufnahmen aus unserem Jagdrevier.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grillevent 23.07.2016

Letztes Wochenende präsentierte sich Schomber`s Wildspezialitäten Manufaktur Wöllstadt mit den Grillprofis aus Rosbach zum Grillevent „Heimisches Wild frisch auf den Tisch“. Christian Schomber begrüßte die Gäste und erklärte den Wertegang vom heimischen Feld bis zum Fleischverkauf. Die Grillprofis bereiteten sechs verschiedene Gänge mit unterschiedlichsten Rezepturen auf ihren Grillstationen für die Gäste zu. Wildschweinbratwürste eingelegt in Rotwein oder Apfelwein, Wildschweintopf, Steaks, Rückenlachse von Reh und Wildschwein. Hirsch-sowie Rehkeule mit diversen Beilagen wie Rote Bete Salat, Krautsalat, Preiselbeerdressing, Preiselbeerbutter, Chilisauce, Grillgemüse und verschiedene Salze dazu. Als Nachtisch backten die Grillprofis kleine Waffelbällchen auf ihren Grills! Die Gäste sind sich einig: „Wir kommen nächstes Mal wieder“.